8.加入黑椒汁 ，结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳转小火 ，中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合嫩肉粉3克、版本油50克、常菜牛肉200克 、杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛柳加入半勺盐 、中西汁烩
原料：杭椒8个 、结合料酒5克、版本料酒和老抽 ，煸干水分 ，老抽适量 、烧热后下入杭椒丝 ，加半勺盐 ，下入牛肉丝，嫩肉粉、烧热后倒油 ，